Slano pecivo

Huharski mojstri na pomoč,

rabim nekaj receptov za slano pecivo. Prijateljici sem obljubila, da ji bom pomagala pri peki, ker mož praznuje 40 let. Vedno sem pekla samo sladke stvari, tako da sem v pomanjkanju receptov slanega peciva. Mi lahko priskočite na pomoč.

Vsem najlepša hvala.

W.

– Razvaljaš listnato testo. Ga posuješ z makom, sezamom ali sirom, oblikuješ po domišliji na trakce, krogce… Enostavno in slastno!

Andrej Goljat ima v svoji knjigi Potice na koncu tudi slane varante, narediš pa več manjših, tako imenovane cocktail potice.

Napiši mi mejl, pa ti lahko nekaj stvari posredujem.

LoniM, piši mi na:

nina@biro-praxis.si

LOniM ali lahko še meni posreduješ na mail
kuhar@siol.com
Hvala že sedaj.

Pa seveda vseslovensko znane in odlične pitulice v vseh možnih variantah.

Morda kakšna quiche lorraine (krhko testo za pite, nadev iz vseh možnih variant sira, smetane jajc, slanine, tudi zelenjave). Ali kakšne polnjene francoske štručke (štručko izdolbeš in napolniš z mešanico iz sredice, kisle smetane, majoneze, šunke, sira, zelenjave…) fajn potlačiš nazaj, v hladilnik, pa potem na rezine narežeš.

lp tinca

Kakšne kruhove palčke, posute s kakšnimi semeni? Že nekaj časa me mika, da bi jih naredila…
LP Mimi