Skuhaj si sam – Koruzni žganci

Zopet nekaj enostavnega in dokaj hitrega in seveda spomini na stare čase.

ŽGANCI
1l – vode
250 – 300 g moke
sol

Pristaviš cca 1l vode, ko zavre vsuješ cca 250-300 g moke. S kuhalnico na sredini prebodeš moko, posoliš (po okusu) in naj počasi vre do 15 min.
Nato odliješ del žgančevke v posodo in začneš mešati. Če so žganci presuhi postopoma dolivaš nazaj. Ko jih zmešaš da ni vidna moka, vzameš vilice in jih s kuhovnice z vilicami strgaš v skledo.

Priloga
mleko
ali
bela kava
ali
zelje
ali
repa

in obvezno zabeliti z domačimi ocvirki.

Opombe:
Jedli smo jih vsi iz ene sklede. Na dnu repa, ki smo jo zabelili. Na repo nastrgamo žgance in jih zabelimo z ocvirki.
Nato vsi naenkrat k eni skledi in jesti iz iste sklede, kot pijačo pa lahko dodamo belo kavo.

Babi Nada

PS. ne pozabi zabeliti.