se vam kruh iz kruhomata drobi?
Samo da delim svojo izkušnjo z vami! Sem se že hotla znebit kruhomata, ker sem sovražila, ker se je kruh tako drobil, pa še vedno je malo dol padel. Sem probala z manj kvasa, pa vedno ista pesem.
Imam program, ki kruh dela 3 ure in v tako dolgem času vzhajanja je definitivno vedno malo padlo dol, če ne prej pa proti koncu peke. Sedaj pa dam na 450g moke samo 4g kvasa (svežega) – to je videti tako malo (1 kocka kvasa je za več kot 10x), da je kar smešno, ampak kruh je fantastičen… res lepe luknjice, nič se ne drobi… končno. Pa čist malo praška za krompirjev pire dodam, ker imam sicer ful rada krompirjev kruh. Končno kruh z lepim trebuščkom!
Forum je zaprt za komentiranje.