Se da narediti gobovo omako brez smetane?

Rada bi naredila gobovo omako in zraven za prilogo kuskus, pire krompir ali kaj podobnega.
Se da narediti gobovo omako brez smetane oziroma mlečnih sestavin (alergija)? Ima kdo recept? Imam jurčke.

namesto smetane daj rdečo papriko, pa bo

čebula na drobno, prepražiš, dodaš česen da zadiši, daš gobe, malo potenstaš, dodaš pelate une k majo še mal koškov ali pa svež paradižnik, začimbe: poper, malo šetraja, peteršilj, še malo česna, mal rdeče paprike, kuhaš da malo tekočine povre, ugasneš plin in po želji dodaš še žlico kisle smetane.

ja namesto smetane daš v kozarček mleko in notri nasuješ 2 žlici moke. prežvrkljaš in zaliješ.
isto pride.. 🙂

Popraži zelo na drobno sesekljano čebulo (kar precej čebule), ko postekleni, jo potresi s pol male žličke sode bikarbone (povzroči, da čebula res popolnoma razpade in zgosti omako).
Posebej popraži gobe s česnom in peteršiljem.
Čebulo rahlo, res rahlo popraši z moko, malček mlete paprike za barvo in zalij z vodo, jušno osnovo ali pol vode-pol vina.
Dodaj popražene gobe, začini po okusu (sol, poper, majaron, origano…) malo pokuhaj in to je to.

Dobro popraži čebulo in česen, dodaj gobe, peteršilj, korijander, po želji lahko malo zaliješ z belim vinom, a počakaj, da izpari, potem zalij z juho (lahko iz jušne kocke, če nisi goreč nasprotnik), nato podmeti z moko (jaz naredim tako, da v skodelici posebej v gladko zmešam žlico moke z juho ali vodo in počasi ulijem v omako). Mešaj, da se ne naredijo grudice in dokler se omaka ne zgosti.

Se da narediti gobovo omako brez smetane oziroma mlečnih sestavin (alergija)?

Katerega dela tule nisi razumela?

Alergija na smetano, potem pa predlagate žličko kisle smetane in podmet z mlekom?

Jao Redna no, pa daj enkrat preberi uvodni post. Mater, večkrat sem že zasledila, da te opozarjajao na to, pa še kar klofaš neumnosti!
Veš kaj je BREZ SMETANE IN MLEČNIH SESTAVIN zaradi alergije???????

Meni je kar škoda jurčke utapljati v smetani.

Imaš belo vino?

http://www.kulinarika.net/recepti/11183/gobje-jedi/rizota-z-jurcki/

Jaz bi poskusila tole.

Namesto smetane se lahko uporablja malo moke in vodo. Vsaj jaz tako naredim.

…ali pa nadomestiš z sojino smetano

Nisem zasledila,edina stvar kar kaže na to da je alergik je samo nick “alergik”
Sory sej nisem edina ki se je zmotila,kaj si tečna?? dej se še na druge spravi!

Pa naj da vodo pa moko,pa malo mezge..isto pride

Nisem zasledila,edina stvar kar kaže na to da je alergik je samo nick “alergik”
Sory sej nisem edina ki se je zmotila,kaj si tečna?? dej se še na druge spravi!

Pa naj da vodo pa moko,pa malo mezge..isto pride[/quote]

AJA? PA DAJ VSAJ PREBERI UVODNI POST, KOKOŠ!

Rada bi naredila gobovo omako in zraven za prilogo kuskus, pire krompir ali kaj podobnega.
Se da narediti gobovo omako brez smetane oziroma mlečnih sestavin (alergija)? Ima kdo recept? Imam jurčke.

Kaj pa če poskusiš s sojino smetano? Jaz jo včasih uporabim, tisto tekočo, pa nihče ne opazi razlike.

Se da narediti gobovo omako brez smetane oziroma mlečnih sestavin (alergija)?

Katerega dela tule nisi razumela?[/quote]

izi izi, ne pizdakaj se brez veze….napisala sem po želji, torej je lahko brez smetane, pri nas tudi oče ne je mlečnih izdelkov in v to omako midve z mamo kasneje dodava smetano.

Imaš pa tudi rastlinsko smetano, vendar preberi, kaj je pravzaprav v njej. Je primerna tudi za stepanje.

Drugače je pa tudi meni škoda jurčkov za smetano … se mi res zdi, da jim preveč okus prekrije.

Čisto vse omake se da narest brez smetane, za tekočino lahko dodajaš juho, vino, vodo, pivo, sok, vse pač, razen mlečnega… Dejansko ima hrana popolnoma drugačen okus brez teh mlečnih dodatkov, ki v bistvu vsej hrani dajejo enak okus 🙂

Jaz nikoli ne dajem smetane in mleka v omake. Se mi zdi škoda, da se potem vsaka omaka spremeni v smetanovo.

Nisem zasledila,edina stvar kar kaže na to da je alergik je samo nick “alergik”
Sory sej nisem edina ki se je zmotila,kaj si tečna?? dej se še na druge spravi!

Pa naj da vodo pa moko,pa malo mezge..isto pride[/quote]
Precej časa te že berem. Vsak, ki ti pove kar misli in kar tebi ne paše, ga ozmerjaš da je tečen. Nehaj s takimi.To ni pravilen odnos do sočloveka May ! Daj malo razmisli – morda ti pride moj nasvet kdaj prav. LP,ZP

Ja – rižev ali koruzni škrob, Vegeta tekoča-ker je brez ojačevalcev arom  ali pa BIO kurja ali zelejavna kocka; pa še sveže naseckana zelišča ( drobnjak, zelena, perešilj), gobe najrej prepražiš, ddaš malo čebule in česna,, poper, potem gor zliješ v vodi razmešan škrob, dodaš zelišča, pokšah, če je treba še dosoliš in to je to.

Lažje kot brez gob.

Eni sicer niso prebrali objave … bi dodala, da mogoče mleko menjaš s kokosovo smetano, kokosovim mlekom … ker druge predloge imaš že dobre.

Drugače jaz kar gobe na cesnu s peteršiljem prepražim in je zame ok. Lahko še čebulo.

Tega sicer ne vem. Vem pa da se jo da napravit brez gob.