rumovi polmesci

Pozdravljeni

Iščem recept za rumove polmesce (takega popolnega) in ga ne najdem. Prosim, če ga ima katera pri roki, da ga sporoči, da polmesce še nocoj spečem. Hvala.

Frančiška

Vendelina pravi tako:

12 dag masla, 3 jajca, 12 dag sladkorja v prahu, 12 dag moke, pol pecilnega praška, 8 dag naribane čokolade
Rumov led: 1 dl ruma, 10 dag sladkorja v prahu

Maslo penasto umešamo, postopoma dodajamo rumenjake in žlico sladkorja. Ostali sladkor vmešamo v beljakov sneg, ga razgrnemo na testo, potresemo z moko, pomešano s pecilnim praškom in čokolado, ter vse narahlo zmešamo.
Testo razgrnemo na namazan pekač za prst visoko. Pečemo pol ure pri 200°C.
Pečeno zvrnemo na desko in še vročega polijemo z rumovim ledom, to je z rumom, v katerem smo razmešali sladkor. Ohlajenega narežemo s krapovim obodcem v polmesece.

Hvala.
Lepe praznike.

F.