Rižota z morskimi sadeži

Danes bi kuhala rižoto z morskimi sadeži (zamrznjenimi) pa ne vem ali jih moram prej pokuhati (koliko časa) ali jih kar samo podušim na olju, čebuli in česnu.Kako jo pa ve pripravljate? Hvala.

jaz jih samo splahnem pod hladno vodo in dam dušiti

Jaz jih samo zdušim na olju. Če so obdana s srežem, jim pa prej oplaknem.
Skratka v ponvi segrejem oljčno olje nanj stresem morske sadeže in jih odkrite zdušim do suhega. Ko vsa voda izpari, dodam riž in ga pražim, da začne skakat okoli, zalijem z vinom, počakam da povre, potem pa po zajemalkah dodajam toplo juho in praktično ves čas zraven mešam.
Na koncu umešam še malce smetane, rižoto pa postrežem s svežim sesekljanim peteršiljem.

Moja mama pa dela morske sadeže posebi in riž posebi, potem pa zmeša skupaj. Ni bistvene razlike, razen en umazan lonec več:)