rižota z morskimi sadeži

Hello
kupila sem si zmrznjene morske sadeže in naredila bom rižoto…..ker vem da ste tuki sami dobri poznavalci kuhinje…bi vas res zelo lepo prosila za kakšne recepte.
Hvala

za rizoto rabis :

300g riza
300 g morskih sadezev
nekaj strokov cesna
olivno olje
sol,poper
petrsilj
silce konjaka
1,5 dcl belega vina
maslo

riz skuhas al dente. na olju preprazis nasekljan cesen /da zadisi/,dodas morske sadeze /ce imas zamrznjene,jih odmrzni in dobro odcesi/,premesas,dodas sol,poper in cez par minut polijes s konjakom,prizges in prelijes z vinom. dodas riz in kuhas,da se riz zmehca. na koncu potreses s petrsiljem in malo masla,premesas…potreses s parmezanom.
lp petra

Jaz delam podobno, s tem, da ne dodam konjaka, ampak pelate (iz konzerve – skupaj z omako), dodam tudi belo vino. Uporabim pa seveda olivno olje, na katerem prepražim čebulo, česen (kar veliko) dodam kasneje, ko pražim sadeže.

tudi jaz dodam vedno malo pelatov oz. svezega paradiznika. napisala sem pac “original” recept. 😉 meni tudi pase dodati se par narezanih oliv…odvisno od okusa.!? lp petra