Repki kozic – HELP!

Lepo prosim za nasvet. Kako okusno pripraviti repke, ki sem jih kupila zmrznjene? Jed naj bi bila bolj “na izi” za po polnoči. Pred tem bomo imeli namreč obilno večerjo. Ali ima morda kdo izkušnje s “cvrtjem” repkov v fondiju? Kako?

Hvala za recepte in napotke že kar v naprej!

Taja, recepta žal ne vem (si poskusila na ?), te pa opozarjam, v primeru, da kozice pripravljaš prvič, da se zmrznjeni repki ob kuhanju skrčijo na minimum minimuma. Jaz sem jih enkrat kupila, sem jih hotela pripraviti “na buzaro”, tako kot škampe, pa so šli tako skupaj, da je na koncu ostala samo omaka. 🙂 Nikoli več.

Lahko narediš rižoto ali pa široke rezance. Na olju zdušiš čebulo in/ali česen (na hitro, da ne zagreni) in začimbe (sol, poper, po želji kaj pekočega, malo mlete kumine), dodaš zmrznjene repke, počakaš, da se pokuha voda, dodaš suho belo vino, malo počakaš, da tekočina delno izpari. Nato dodaš skuhane rezance ali riž, peteršilj in pustiš 10 min, da se okusi prepojijo.