repa in fižol

Dons sem v trgovini naletel na repo. Zluštalo se mi je je. Fižol sem kupil v konzervi. Vem, da je treba repo skuhat, ne vem, kdaj dodat fižol. A nardite kakšen podmet in kako? Sem sam svoj gospodar, kuhat znam, ampak repe še pa nisem delal, zato prosim za nasvet.
Sam, ne mi s kako rdečo papriko ali ne vem s čim – rad bi preprosto – kot jo je delala moja mama – žal je ne morem vprašat za recept. Not je bila samo repa in fižol z nekakšnim podmetom. Samo to me zanima, hvala.

Jaz naredim enolončnico repo takole.. saj to sprašuješ ne? no jaz takole..

Dam malo oljčka,pa dam repo v lonec,malo dušim,zalijem z vodo,notri ene 4 stroke česna naskljanega,fižol,eno konezrvo spasiram (gostost daje) eno konzervo pa kar stresem celega,dodam malo,malo mezge za rjavo barvo,posebaj skuham krompir,ga zelo površno pretlačim (gostost daj zopet) pa ga dam v lonec,malo koščkov krompirja mora bit celega,potem na ponvi žličko in pol ocvirkov prepražim,pogrejm,jih dam v lonec,in to kuham ene pol urce,super je!
naslednji dan ko stoji malo,je pa jamajka!

Delam zelo podobno kot Rednna…namesto ocvirkov dam zaseko. Prav imaš, drugi dan je še boljša. Na enak način delam tudi kislo zelje.

Jaz bi takole naredila:

Repo daj v lonec, zalij z vodo do vrha repe, mal posoli, in skuhaj do mehkega (bo trajalo po mojem min 20 min, raje več).
V ponvi naredi podmet – na olju malo moke, prepraži da zadiši, a je še svetle barve (lahko bi dodal prepražil malo čebule).
Odlij vsaj pol vode iz lonca, dodaj podmet, pomešaj.
Dodaj dobro splaknjen fižol iz konzerve, pomešaj, da se ogreje, konec.

Torej, prava kalorična bomba – fižol, krompir, podmet, ocvirki, repa, vse v enem loncu ….. bi bilo potrebno pred to jedjo kakšne 4 ure štihat na vrtu ali sekat v hosti…..

Torej, prava kalorična bomba – fižol, krompir, podmet, ocvirki, repa, vse v enem loncu ….. bi bilo potrebno pred to jedjo kakšne 4 ure štihat na vrtu ali sekat v hosti…..[/quote]

To je ponavadi samostojno kosilo. Predej močno, se strinjam. Nima nobenih konzervansov, e-jev,veget in teh svinjarij. To tudi nekaj odtehta.

naredi bujto repo!
malo svijskih kosti od križa ali malo svinjine brez kosti poduši na čebuli kakšnih 5 minut.Dodaj oprano repo,zalij z vodo,dodaj rdečo papriko,česen,lovorjev list. Kuhaj pol ure,nato v vse skupaj vsuj jedilno žlico ali dve prosene kaše in kuhaj dokler kaša ne poči!Po potrebi dolivaj in soli. Na koncu naredi prežganje,ki mu daš na koncu malo rdeče paprike. Vlij v repo in pusti,da zavre.
Dober tek!

Ja, tale receptek mo bo uspel in tale mi je najbolj všeč. Še malo počakam, da se pokuha in si zaželim dober tek! Hvala najlepša! Aja, dodam naj še to, da sem vrgel notri par koleščkov kranjske – naše domače – da je malo zadišalo. Vam in sebi bom zaželel “dober tek”!

dober tek,naj ti tekne! vem kako je ko se ti kaj takega zalušta.. se mi je zadnjič čist simple polenta pa mleko.. privošči si! DOBER TEK!!

Jaz jo skuham kot joto. Repo skuham,v drugem loncu skuham olupljen krompir.
Krompir pretlačim in zalijem s kuhano repo. Dodam še kuhan fižol. Zabelim z domačimi ocvirki in
kar v repi skuham domačo klobaso,če je prečista dodam med ocvirke malo moke. Solim in popopram po okusu. Dober tek želim.

Saj ni treba celega lonca pojest…

Domnevam, da se gre za kislo repo.

Repo skuhaj. Ko se zmahca, v drugi ponvi na olju preprazi narezano cebulo, da porjavi in ji dodaj repo (brez vode) in en strok cesna. Vse skupaj se malo preprazi (3-4 minute), premesaj in obrni, da malo porumeni. Posoli. Fizola iz konzerve tii ni treba kuhati. Dodaj ga na koncu h cebuli in repi le toliko, da se pogreje. Premesaj in pojej. (jaz nikdar ne dodam moke v takih receptih).

Druga varianta ( ce imas se 1 krompir). Repa z matevzem

Matevz:
1 srednje velik krompir olupi in narezi na kose, skuhaj (20 – 30 min). Ko je skuhan (ko ga z lahkoto prebodes z vilico), odlij vodo, dodaj enako kolicino fizola in vse skupaj dobro pretlaci. Dodaj zdrobljen ali na drobno narezljan strok cesna in posoli.

Repa, enako kot zgoraj.
Repo skuhaj. Preprazi cebulo in ji dodaj skuhano repo (brez vode) in vse skupaj se malo preprazi. Posoli.

Dober tek.

Preprazim malo cebule na olju in dodam kislo repo in se malo dušim, dodam se lovorjev list.. Nato podlivam vodo da se repa skuha, zadnih 15 minut dodam se malo slanine na koščke narezane, na koncu pa se fizol iz konzerve(precedis in umijes) z moko lahko malo zgostis in jaz za barvo dodam žličko mlete paprike.. 🙂 dobr tek