Regentova torta – prosim pomoč

V receptu, v Dr. Oetkerjevi knjigi Torte, piše:

Testo … penasto umešamo … Iz dobljenega testa spečemo 8 tortnih podlag. Namaščeno dno tortnega modela … premažemo z dvema žlicama testa …, ga postavimo … v segreto pečico in svetlo rjavo zapečemo … Čas pečenja: 8-10 minut.

Mene pa zanima: ali se penasto umešano testo ne utekočini, medtem ko čaka, da se spečejo prve tortne podlage. Če pečeš npr. 4-krat po dva pekača?

Hvala za odgovore in lep dan!

Te torte sicer še nisem delala, sem pa že večkrat pekla posamezne oblate za torto enega za drugim.Eni celo rajši tako pečejo, ker je biskvite težko prerezati, da pridejo res enakomerno debeli oblati. Vse bo v redu, nič se ne utekočini.

Če se ne motim, so ti oblati zelo tanki. Meni se zdi čas peke kar malo predolg.

Hvala obema.

Piff, bom upoštevala in poskusila najprej krajši čas.