Recept za kruh v kruhomatu
Imam enak kruhomat, torej:
bel kruh: notri daj 30 ml vode, žliko soli, žličko sladkorja, čez usuj pol kg moke ( boljša kot bo moka, boljši je kruh ), na vrh nadrobi tretjino kocke kvasa ( 42 g kocka ). Program Normal ali weisbrot. Mešalka lahko takoj po zadnjem gnetenju ( na mojem takrat kaže ura 1:40 ) odstraniš.
Mešan kruh:
20 dkg bele
20 dkg krušne ( tip 850 )
10 dkg ržene
260 ml vode
žlička soli, žlička medu, žlička olivnega olja
tretjina kocke kvasa
Isti vrstni red, program Normal.
Če pustiš mešalke notri, bodo vedno ostale v kruhu, potem jih potegneš ven s tistim kaveljčkom, ki si ga zraven dobila ali odstraniš ob tem, ko kruh režeš.
Srečno.
Forum je zaprt za komentiranje.