recept za boranjo/ buranjo

Prosim, če mi lahko katera pove kako se naredi boranja.
Hvala že v naprej.

Ti bom napisala kao jaz naredim, ne vem če je to prava boranija, nam je všeč.
na čebuli popražim drobno narezano piščančje meso, dodam malo korenčka, stročji fižol in paradižnikovo kašo, dušim z malo vode in vina, čez kake pol ure dodam sol, poper, mediteranske začimbe, zakuham malo podmeta(voda in moka), kuham še kakih 10 minut na majhnem ognju, če imam, na koncu dam še žlico kisle smetane.
Upam, da sem kaj pomagala.

Na čebuli, česnu lahko dodaš panceto, vse zdušim, dodam stročji fižol, (POl do 1 kg) dodam 4 paradižnike i 4 paprike, vse zdušim do mehkega in soliš lahko popraš.Na koncu naredim malo podmeta zalijem z mrzlo vodo ne preveč in na koncu dodam peteršilj narezan. Nam je to zelo dobro.

lp