Recept – vlaganje gob

Kako vložiti gobe v kis? Nabranih imam nekaj šampinjonov – cigančkov in bi jih rada vložila v kis.

Ima kdo kakšen recept?

Hvala

V slani, rahlo okisani vodi gobe kuhaš cca 5 minut, nato odcediš in spereš z mrzlo vodo. Daš v kozarce, naložiš do tričetrtine približno,
zraven lovorjev list, malo popra-celega, strok česna.

Preliješ s posoljenim kisom, prekuhanim ( pribl. pol vode, pol belega kisa)
dobro zapreš in to je to.

Jaz ta recept uporabljam za jurčke in štorovke, ampak bo gotovo za druge gobe tudi dober.

hey,
mogoče stara tema, pa vendar
jaz sem vlagam jurčke tako da sem jurčke v razrečemnemu kisu+sol zavrela in potem napolnila v kozarčke. v kozarčke sem dodala še česn (cel) in šalotko. danes zjutraj pa pogledam in ugotovim d je česen čudne barve. zelenkaste. kako je to mogoče?
lp