razlika med koruznim močnikom in polento na mleku?

Ni mi jasno, a ni to eno in isto? Oziroma, kaj je sploh močnik, ker očitno to ni iz koruznega zdroba?

Pozdravljena!

Močnik, so take male kepice, ki jih naredimo iz moke in jajca in jih potem kuhamo v rahlo osoljenem, vrelem mleku nekako 20 min. Na koncu dodamo na liter mleka 2 žlici sladkorja in za oreh masla.

Jaz močnik delam iz črne moke. 6 dag moke ( ki jo prej presejem skozi cedilo )in eno jajce. Mešam s kuhalnico, da se naredijo grudice. Presejem in potem zakuham v vrelo mleko kot sem opisala.
Koruzni možnik se naredi popolnoma enako, le da namesto katerekoli druge moke, naredimo “forkeljčke” iz koruzne MOKE ( ne zdroba ).

Polento na mleku pa skuham tako, da v vrelo mleko, zakuham polento ( koruzni zdrob ). Ves čas mešam, nekako 5 minut. Dodam malo masla in večerja je gotova.

Oboje pa je zelo okusno in pri nas oboje zelo radi jemo vsi.

Dober tek in lep vikend želim.