razen
V SP piše, da se veže z rodilnikom. Prav tako SSKJ navaja samo primere z rodilnikom:
prišli so vsi razen enega; ves les razen vej so porabili // z nikalnico za izražanje omejenosti na določeno, navedeno: nima sorodnikov razen brata; ne uživa ničesar razen čaja
Torej bi rekla, da je prav: razen zaposlenih.
Je pa zanimivo vprašanje, ki mi je dalo misliti. 🙂