proso

Prosim, če mi lahko kdo svetuje, kje kupiti proso oz. proseno kašo.

Hvala.

lp tina

V vseh večjih trgovinah.

Tržnica

Kako uporabljate proseno kašo?
Marjeta

Skuhaš lahko mnogo tega: juho z zelenjavo, gobovo juho z kašo, pečena kaša z jabolki,pečena kaša, z kislim zeljem…..

Prosim za recept za gobovo juho in pećčeno kašo z jabolki.

Vid

Gobova juha: prebrano in oprano kašo kuhamo v vodi do mehkega, ne smemo je preveč mešati in kuhamo pri nižji temperaturi. Na kocke narezan krompir kuhamo v slani vodi, dodamo na lističe narezane gobe. Na olju zarumenimo čebulo, dodamo malo paradižnikove mezge in vse skupaj zvrnemo v juho. Primešamo še kuhano in odcejeno proseno kašo. Začimbe, po želji. Peteršilj, majaron,lovor.Pečena kaša z jabolki: zmešamo kašo, vrelo mleko, sladkor, sol in malo masla. Vse skupaj vlijemo v namazan pekač in postavimo v pečico za toliko časa, da se zgosti. Nato potresemo z nastrganimi jabolki,sladkorjem zmešanim s cimetom in vanilijevim sladkorjem, pokapamo z maščobo in pečemo 30 minut.

Hvala!
V.