Prosim recept za polnjene bučke-hitro
SESTAVINE:
Štiri bučke, 20 dag mletih puranovih prsi, 20 dag drobno narezanega bučnega mesa, 10 dag edamskega sira, 2 paradižnika, pol čebule, 2 stroka česna, 1 šopek drobnjaka, po ščepec suhega majarona in bazilike, poper, sol, oljčno olje, sveža paprika za okras.
PRIPRAVA:
Bučke zgoraj sploščimo in izdolbemo.Bučno meso drobno narežemo. Narezano čebulo popražimo na oljčnem olju, dodamo mlete puranove prsi, koščke bučnega mesa, začimbe ter nadaljujemo praženje, da voda izpari; na koncu dodamo sesekljan drobnjak in prej olupljena narezana paradižnika.
Izdolbene bučke popečemo v pečici pri 200 C (približno 5 minut), ponev vzamemo iz pečice in bučke napolnimo s praženo mesno-zelenjavno maso ter vrnemo v pečico za nadaljnjih pet minut. Na koncu vsako bučko obložimo s sirom in okrasimo z rezinami paprike; ponev postavimo v pečico, da se sir razpusti. Polnjene bučke ponudimo tople z zeleno solato.
Glej, saj pravzaprav ne rabiš recepta. Meso naredi tako kot npr. za špagete (samo bolj gosto) ali pa kot za filane paprike (brez riža) ali pa ga samo popraži na čebuli, dodaj začimbe in lahko tudi jajce. Jaz s temi nadevi vedno nekoliko eksperimentiram. Zelo dobro pa je, če po vrhu naribaš še sir in kislo smetano.
Forum je zaprt za komentiranje.