Preliv za solato
Pozdravljen(a) Citro!
Nam sta zelo všeč korenčkov in koprov preliv za solate – oba sta na bazi jogurta (torej sta tudi jogurtova,kar ti iščeš) in smetane.
Korenčkov preliv:
4 srednji korenčki
1 sredne velika bela čebula
150 – 200 mL gostejšega navadnega jogurta
1 dcl goste kisle smetane ali 1 dcl goste sladke smetane (ne tiste že sladkane seveda :))
sol, poper
Korenje in čebulo daš v multipraktik in sesekljaš na čisto mikroskopske koščke. V skodelici gladko razmešaj kakšnih 5 ali 7 žlic jogurta in smetano (kislo ali sladko, dokler da ne bo več kakšnih grudic). Dodaj preostali jogurt, zmiksano korenje s čebulo, potem pa po okusu še posoli in poporaj. Če želiš, lahko dodaš še kakšno žlico smetane ali jogurta.
Koprov preliv: (enaka osnova kot pri korečkovi omaki, le da ne dodaš korenja in čebule)
150 – 200 mL gostejšega navadnega jogurta
1 dcl goste kisle smetane ali 1 dcl goste sladke smetane (zopet pazi da ne bo že sladkana)
2 veliki žlici posušenega kopra ali 3-4 žlice sesekljanega svežega kopra
sol, poper
Postopek priprave je zopet enak kot zgoraj, le da dodaš le koper in začimbe. Verjetno tudi kakšen stok stisnjenega česna ne bi škodil.
Ta koprov preliv se zelooo prilže na kumarično solato iz svežih kumar, samo malo več soli je treba dodati. Drugače pa sta ti dve res naši najbolj priljubljeni polivki za solate in drugo zelenjavo.
Bo vredu?! Upam da ti bojo všeč 🙂
Lp, zala
jah jest ti bom kr tkole napisala sestavine količine pa prilagajaš od kolčine solate:
malo majoneze, kisle smetene, kanček gorčice, malo sesekljanega drobnjaka, bazilike (je kar obveza za paradižnikove jedi) in zmiksana čebula. To zmešaj po občutku in s tem polij po solati. Solato lahko malo še posoliš in poporaš
Forum je zaprt za komentiranje.