Preliv za panna cotto?

Pozdravljene!

V iskalnik sem vtipkala panna cotta in se odločila za recept od Silvy. Ne vem pa kako naj pripravim preliv. Kupila sem že od Ete gozdne sadeže 450 g. Ena prijateljica mi je svetovala, da dam veliko sladkorja skoraj 1 kg, da bo bolj tekoče in sladko kot marmelada.

V bistvu bi vas prosila za nasvet kako ve pripravite preliv iz gozdnih sadežev? Koliko naj dam sladkorja? Ali dodam še kaj drugega? Koliko časa naj to pol kuham?

Najlepša hvala!

Ojla, preliv narediš po občutku, eni imajo raje slajšega, drugi manj.
Jaz dam kar zamrznjene gozdne sadeže v kozico, potresem s sladkorjem in mešam, da se stopijo in zavrejo. Potem poskusiš in, če je potrebno dodaš še sladkor. Jaz nič ne kuham, toliko da zavre.

Oj, Silvy!

Najlepša hvala za hiter odgovor. Bom naredila po tvojem nasvetu.