praženje kave

Ali kdo slučajno ve kako se doma praži kava?
Hvala.

Dobro se spomnim,ko sem gledala svojo nonico,ko je prazila kavo.Imela je posebno posodo z vrtljivo pokrovko(priblizno tako,kot jo ima priprava za pasiranje zelenjave).V posodo je stresla surovo kavo in nad odprtim ognjem(star stedilnik na drva) prazila tako,da je stalno vrtela rocaj pokrovke.Mislim,da ni nic namastila,ker imajo kavna zrna ze svoja rastlinska olja.Tudi v Sarajevu sem pred vojno to videla.
Mislim,da bi se dalo tudi v navadni ponvi,le da bos moral res enakomerno s kuhavnico vrteti.Mogoce bos na boljsjem trgu celo nasel to posodo, v kaksnem etno muzeju pa prav gotovo.Koliko casa je prazila,ne bi vedela.Disalo pa je cudovito. Lep spomin na otroska leta. Lep dan Babi

Tudi mi smo pražili kavo doma in imamo še sedaj to pripravo, ki se ji po naše reče BAŠTULIN. O, kako lepo je dišalo…

Karolina,dobro jutro! Verjetno si tudi ti Primorka.Ko sem videla ime posode,sem se spomnila.Mi smo pa rekli “brustulin”,verjetno od it. besede bruciare -zgati.
Jo se kdaj uporabljate? Lp babi

Nasla v slovarju” bruscolino-posoda “za prazenje ali prazeno zrno.
Torej se popravljam : bruciare- zgati
brustolire-praziti

Zdaj bi nju bil se etnolog Ovsec vesel.

Rok,si zadovoljen,kdaj bos sam zacel praziti kavo? Lp babi

Sem zadovoljen bom probal mal poobčutku ko bo črna bom nehal

lp

hvala

.