pražena jetrca

Ne delam jih velikokrat,ampak me samo zanima,če lahko malo postojijo in koliko časa?Bojo vseeno dobra?Hvala.

No, jaz sem jih že naredila za kosilo, pa so ostala, smo jih zagreli za večerjo pa so bila še vedno okusna in ok.

Samo solil naj ne bi vsega, ker trde postanejo….

Pražijo se zelo kratek čas na zelo visoki vročini, tako da je škoda da bi jih delala vnaprej. Soliš jih ko jih že odstaviš z ognja.

Jetrc pa res prav zaradi hitre priprave nisem še nikoli pregrevala, tako da ti težko povem če bodo vredu.

Jaz jih pogrevala res še nisem, vedno pa dodam malo belega vina par minut pred koncem praženja… so veliko boljše in solim res vedno na koncu ko že odstavim z ognja.

lp