prata

Od tašče sem dobila debel kos mesa ene 6cm, prato. Danes sem dala odmrznit, zanima pa me, kako naj to pripravim.

Lahko jo popečeš na žaru,lahko jo spaniraš,lahko jo natreš z čebulo in nastgano limonino lupino..malo oljčka pa v peč…

Pa deober tek

Ali pa vtri v notranjost malo suhih sliv..pa v peč…

primorka kras-hvala za odgovor. A moram prej narezat, kot npr zrezke? AL sam luknje naredim in dam noter slive? Koliko časa se pa to peče?
Je prata sploh slovenski izraz?

Prata naj bi bila svinjska ribica,
Poglej še malo po spletu…s slivami..pa gre tako..da daš par sliv noter(izdolbeš luknjo)posoliš,pa malo čebule okoli in zaliješ z malo vina in vode..čas pa je odvisen od velikosti..glej kot za navadno pečenko

Prata ni svinjska ribica, ampak svinjski kotleti brez kosti. Svinjska ribica je zelo majhna. Je pa tudi prata eden boljših kosov svinjskega mesa.