Najdi forum

potica trojka

miha-ela 12.03.2005 ob 08:22 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Hojla!

Sedaj sem ravno sredi dela, po sem si vzela odmor. Delam potico trojko. Recept sem dobila iz vzajemnosti. Naredila pa sem napako. Orehe sem preveč poparila, pa je to skoraj tekoče. Dala sem na cedilo da se malo odteče. Mogoče bom dala notri malo zdrobljenih keksov. Kaj v takem primeru naredite ve, moje forumske prijateljice?

Lep pomladni pozdrav iz rahlo deževnega Celja!

Mihaela

Majuška 12.03.2005 ob 08:40 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Dodam še mlete orehe ali mlete kekse.

LP, Maja

anonimni uporabnik 12.03.2005 ob 08:41 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

enako, zgostim z orehi, ce mi jih je pa zmanjkalo pa keksi ali pa cisto navadne drobtine.

miha-ela 12.03.2005 ob 09:09 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

danes pa res ni moj dan. Pozabila na rozine in so ostale namoče v lončku.
Hvala za nasvet. Sem dala kar kekse.

Lp Mihaela

anonimni uporabnik 12.03.2005 ob 09:39 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Mene pa zanima, kakšna je potica trojka oz. zakaj se ji tako reče?

miha-ela 12.03.2005 ob 12:55 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Hojla!

Ta potica je iz treh nadevov in to iz orehovega, skutinega in jabolčnega.
Zato se imenuje trojka.

Lep pozdrav Mihaela

Vladka K. 12.03.2005 ob 14:07 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Mihaela, verjamem, da nisem edina, ki me zanima cel recept… Ne spomnim se, da bi o tej potici že kaj pisali tu.

Lepooo prooosim!
Hvala in verjamem, da je tebi peka uspela.

Vladka

*********************************************************************** http://galerija.over.net/main.php/v/ustvarjanje/Vladka+K/

55 12.03.2005 ob 14:45 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Po mojem je to potratna(biskvitna) potica, samo da eni dajo notri jabolka

miha-ela 12.03.2005 ob 16:31 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Hojla!

Tole potico trojko sem naredila takole:
60 dag moke
1 žlička soli
1 žlica ruma
5 dag sladkorja
1 rumenjak
3 dl mleka
5 dag masla

NADEV:

30 daj skute
30 dag orehov
30 dag jabolk
3 jajca
sladkor
cimet
žlica ruma
rozine

Posebej pripravimo skutin nadev, orehov in jabolčni nadev. Razvaljano testo namažemo s stepenim jajcem. Tretjino testa namažemo s skutnim nadevom, tretjino z orehovim in ostalo z jabolki. Potresemo z rozinami, če jih ne pozabimo, tako kot sem jih pozabila jaz in zvijemo. Pustimo na pol vzhajati. Pečemo cca 45 minut.
Tale moja potica je za usta zelo dobra za oko pa malo manj.

Lep pozdrav! Mihaela

miha-ela 12.03.2005 ob 16:39 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

rozine, ki so mi ostale od potice pa sem porabila v beljakovem pecivu, ki ga naredim takole:

7 beljakov ali manj stepem z 14 dag sladkorja, dodam 14 dag moke in narezano suho sadje, naložim v pekač in spečem.

Lep pozdrav! Mihaela

Babi 12.03.2005 ob 17:26 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Miha ela,
to se lepo slisi, tudi ce na pogled ni- po tvoje the best:)

Z beljaki pa je nekaksen ” druzinski prijatelj”, kaj ne? Ali to potem narezes na tanjse rezine in posusis ( se za kasnejse case), ali jeste kar takoj?

Lep vecer

miha-ela 12.03.2005 ob 18:21 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Hojla!

Babi hvala za vspodbudne besede.
Tole beljakovo pecivo pa ni za šparat, to se poje takoj.

Lep pozdrav Tebi in vnuku

Mihaela

anonimni uporabnik 14.03.2005 ob 08:34 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Jaz delam z nadevi:

orehi
mak
marcipan

zvijem v kito in pečem zvito v venček na pekaču od štedilnika.

lp

miha-ela 14.03.2005 ob 12:09 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Hojla!

Me zanima, če mak zmelješ in kje nabaviš marcipan in količine!

Hvala in lep pozdrav!

Mihaela

anonimni uporabnik 14.03.2005 ob 12:55 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Mak mlet, nadev tak kot za makovo potico, marcipan pa zdrobim in zmešam z beljakom.
Vsakega nadeva ca 15-18 dag.

Babi 14.03.2005 ob 13:51 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Marcipan prodajajo ze narejen v kaksni pekarni, slascicarni ali podobno.
lahko ga naredis tudi sama v mikserju – beljaki, mandeljni. Recept je vpisan.

Mene pa zanima, kaj si Q 10 mislila s tem ” pekac od stedilnika”.

Lep pozdrav Babi

anonimni uporabnik 14.03.2005 ob 13:53 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Tisti velik črn, ki ga dobiš skupaj s pečico.

anonimni uporabnik 14.03.2005 ob 14:20 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Pa še to:
pred peko premažem venček z rumenjakom, se lepo sveti, ko je pečen.

Babi 14.03.2005 ob 14:29 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Hej, ker si omenila stedilnik, sem mislila, da peces na plosci v posebni posodi :))
Torej peces v “original pekacu od pecice”, kajne? Lp

anonimni uporabnik 14.03.2005 ob 14:48 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Ja, ja, samo, ker imam pečico pod štedilnikom, je zame to kar štedilnik.

anonimni uporabnik 15.03.2005 ob 01:04 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Mihaela, kje pa je kvas? Je to testo brez kvasa, ker po navadi se dela potico s kvašenim testom! LP! Galja

miha-ela 15.03.2005 ob 11:06 zadnji odgovor 15.03.2005 ob 11:06

Hojla!

Galja, za to količino moke vzamem 1 suhi kvas, ga zmešam z 1 žličko sladkorja, malo moke, ki jo odvzamem od natehtane količine in toplo mleko, ki pa ga tudi odvzamem od namerjene količine.

Lep sončen pozdrav!

Mihaela

Forum je zaprt za komentiranje.