Portulak

A mogoče kdo ve, kaj bi naj to bilo in kako se uporablja?

LP

To je družina enih rastlin. Pri nas rasteta menda Portulaca oleracea in Portulaca sativa. Po angleško je purslane in če to napišeš v iskalnik…

kolikor se spomnim, je portulak okrasna vrtna cvetica. Sem pa zasledila, da je iz portulaka narejen Rupurut za želodčne težave.
Upam, da se ne motim.

V eni ameriški knjigi sem zasledila, da bi naj to bila rastlina, ki je veliko pojemo v Evropi !?

LP

Portulak ali tolščak, enoletnica, ki zraste do 15 cm Ima male rumene cvetove (okrasne imajo cvetove raznobarvne in večje)

Vsebuje veliko vitamina C, uživanje presnih rastlinspodbuja izločanje urina. Liste in stebla lahko vlagamo v kis, ponekod jih jedo kuhane. S kislico je poglavitna sestavina francoske jedi soupe bonne femme…

Vse to sem prepisala iz knjige Velika knjiga o zeliščih, kjer si lahko ogledaš tudi sliko (lahko pa prideš tudi na moj vrt in si v živo ogledaš primerke :-)).

Nekaj povezav, kjer lahko vidiš, kako izgleda:

http://www.plantes-comestibles.com/plantes-comestibles.php?PAGE=fiche.php?ID=pourpier

http://vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/PhotoPages/WeedHosts/C_Purslane.htm

http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/WEEDS/purslane.html

LP
Lena

Jaz imam prakso s portulakom kot trajnico. Gojim ga na morju in bogato cveti tudi takrat, ko je taka suša, kot je bila letos. Cveti od maja do novembra in se zelo hitro razrašča.
Nisem še slišala, da bi bil primeren za uživanje – me pa zelo zanima, če je to res!? Obstajata morda dve vrsti portulaka: okrasni in drugi za uživanje?

lp
Modra

Jaz sem pa slišala, da se ga uporablja kot blago odvajalo. LP Daša

tudi jaz sem slisala,da je to odvajalo! ne vem,katero…okrasno ali drugo!? obstaja tudi portulak-sirup prav za odvajanje. lp petra

Hvala za odgovore. Torej le ni tako poznana stvar… na kulinariki pa sem našla celo recept za solato iz lističev:

LP