Pomoč pri punčevi torti
Danes bom pekla punčevo torto. V receptu piše, da se naredi punčeva marinada oz. čaj. Potrebuješ ruski čaj, jaz pa tega nimam doma. S katerim čajem bi lahko ruskega nadomestila (indijski čaj, rooibos čaj, zeleni čaj, pomaranča s cimetom) ali kar sok pomaranče ali kompot breskev??? pomagajte z izkušnjami, prosim. Naštete čaje imam doma.
LP
Kolikor vidim, za torto ne bo nič narobe, če nadomestiš s katero koli od naštetih tekočin.
Drugače je mišljen črni čaj, ker je nekako polno trpkega okusa in pač paše v punčevo torto, tudi temno obarva maso. Ne moreš dati 1/2 litra ruma, lahko pa daš 1/2 litra čaja :-))
Črni čaj = indijski čaj (ker raste tudi v Indiji) = ruski čaj (ker so ga včasih iz daljne Azije prevažali preko Rusije). Zeleni čaj je od iste rastline, samo ni fermentiran.
Saj res, zanimivo bi bilo tudi z rooibos čajem. Lepo obarva, ima poln okus…
Tudi jaz upam, da ni prepozno, sicer pa sem prepričana, da je torta super z enim ali drugim, pa kakor koli si se odločila.
LP Mimi
Forum je zaprt za komentiranje.