Najdi forum

Splash Forum Recepti.Over.Net Prehrana in kulinarika Pomoč pri punčevi torti

Pomoč pri punčevi torti

Danes bom pekla punčevo torto. V receptu piše, da se naredi punčeva marinada oz. čaj. Potrebuješ ruski čaj, jaz pa tega nimam doma. S katerim čajem bi lahko ruskega nadomestila (indijski čaj, rooibos čaj, zeleni čaj, pomaranča s cimetom) ali kar sok pomaranče ali kompot breskev??? pomagajte z izkušnjami, prosim. Naštete čaje imam doma.
LP

Upam, da ni prepozno, indijsi in ruski čaj sta iz iste rastline.

.

LP

Kolikor vidim, za torto ne bo nič narobe, če nadomestiš s katero koli od naštetih tekočin.

Drugače je mišljen črni čaj, ker je nekako polno trpkega okusa in pač paše v punčevo torto, tudi temno obarva maso. Ne moreš dati 1/2 litra ruma, lahko pa daš 1/2 litra čaja :-))

Črni čaj = indijski čaj (ker raste tudi v Indiji) = ruski čaj (ker so ga včasih iz daljne Azije prevažali preko Rusije). Zeleni čaj je od iste rastline, samo ni fermentiran.

Saj res, zanimivo bi bilo tudi z rooibos čajem. Lepo obarva, ima poln okus…

Tudi jaz upam, da ni prepozno, sicer pa sem prepričana, da je torta super z enim ali drugim, pa kakor koli si se odločila.
LP Mimi

Hvala za pomoč. Informacije bom uporabila pri naslednji peki. Včeraj sem namesto čaja vzela kar sveže stisnjen pomarančni sok.
LP

Forum je zaprt za komentiranje.

New Report

Close