Pomoč pri peki peciva

Spravljam se delati pecivo in med drugim v receptu piše, da naj po biskvitu polijem mleko, ga premažem z marmelado in počakam, da se ohladi. Kakor si predstavljam, se bo vlažno pecivo zelo nerado mazalo z marmelado in se bojim, da bo vse razpadlo. Ali imate kakšno finto, kako vi lepo namažate marmelado? Najlepša hvala.

Marmelado prej gladko razmešaj, da se bo lažje mazala.

Če marmelado prej segreješ (in premešaš, seveda), se bo kar sama razlezla po pecivu …

HVALA!

v marmelado zamešaj še malo ruma