POMOČ KUHARICE

Mislite, da lahko rolado namažem z višnjami iz kompota zmešanimi s smetano in 1 vanilijevim sladkorjem. Imate mogoče ve boljšo filo za mazanje.

Hvala vsem.

V trdo stepeno smetano vmešaj 1-2 lista želatine in odcejene višnje
iz kompota. Preizkušeno in je OK. Pa ne pozabi postaviti v hladilnik za
nekaj ur. Jaz nebi zmešala vanilijevega sladkorja v smetano, ker bi le-ta zmanjšal aromo po višnjah.

Veliko užitka pri pripravi in še več pri njam-njam.

Ne bo slabo, če boš višnje odcedila. Lahko pa je še boljše: v sok zakuhaš zvrhano žličko škroba, dobljeno nekoliko zgoščeno maso odišaviš s primernim likerjem ali mogoče dvema žlicama češnjevca.

Potem pa: na testo daš plast tanko razvaljanega marcipana, čezenj višnje z zgoščenim sokom, čez namažeš še nekaj smetane, zviješ, premažeš s preostalo smetano, nabrizgaš nekaj rozet in v vsako potisneš višnjo.
je
Aja, pa biskvit je lahko čokoladni, se še bolj prilega tej kombinaciji.

Pa dober tek!

Mija

Tudi jaz zakuham v višnjev sok malo škroba. Potem dodam višnje in malo maraskina. To namažem na biskvit na vrh pa smetano.
Z marcipanom pa še nisem probala, hvala za idejo.

lp Majuška