Pomarančna torta

Je katera že delala to torto? Recept je bil v Vele Katalogu, in priznam, sline se mi cedijo. Za vikend jo bom ”upalila”

4 jajca
1 dl olja
2 žlici sladkorja
2 pomaranči
8 žlic moke
1/4 vrečke pecilnega praška
1 žlico kokosove moke
1 banana
3 dl pomarančnega soka
2 žlici marelične marmelade
10 dag jedilne čokolade
pol dl sladke smetane
1 žlica ruma

Okrogel pekač za torte (24 cm) po obodu namaženo, dno pa obložimo s peki papirjem. Pečico nastavino na 170C. Jajca in sladkor stepamo s stepalnikom nad soparo, da se spenijo v gosto peno, prilijemo olje, zmiksane in olupljene pomaranče in na kocke (1×1) zrezane banane ter kokosovo moko. Med rahlim mešanjem dodajamo presejano mešanico moke in pecilnega praška. Mešanico stresemo v pekač. Potisnemo v pečico na srednjo višino.

Peka: 30 minut.

Še toplo torto kar v pekaču polijemo s pomarančnim sokom. Ohladimo. Čokolado zmehčamo nad soparo, prilijemo rum in smetano. Mešamo, da dobimo gladko mešanico. Površino premažemo z marmelado in prelijemo s čokoladnim prelivom. Torto postavimo v hladilnik za eno uro, nato odstranimo model. Postavimo na ustrezen podstavek ali ploščo. Po želji jo lahko obrizgamo s sladko smetano (na sliki je navrh dodana nastrgana čokolada in koščki pomaranče)

Kaj se vam zdi? Vredno greha?

Lepo se imejte.

Hojla!

Torte nisem delela, sem jo pa jedla.
Super je!
Samo banana nam ni bila ravno preveč ušeč.

Dober tek!