polnjene paprike
Pozdravljene!
Še moj prispevek za polnjene paprike, tokrat malo drugače.
Sedaj, ko je na voljo dovolj rdeče, mesnate paprike, jo napolnim s krompirjem.
Krompir narežem na kockice, ga samo malo prevrem in odcedim. prepražim nekaj čebule – toliko da postekleni – in primešam krompirju, dodam sesekljan petršilj in strt česen, posolim, popram in dodam še lonček kisle smetane. S tem napolnim paprike in jih naložim na pekač. Če polnim cele paprike se peče kar 45 min, če pa se mi mudi, paprike prerežem na polovičke in napolnim ” čolničke”, pa je malo hitreje pečeno. V maso lahko dodaš tudi narazano panceto, tudi sir. Zraven pa še ena skleda solate.
Nam je to super in lahka hrana, če pa je komu premalo, pa še kakšen košček pečenega mesa.
Upam, da vam bo všeč.
Lep dan!
Forum je zaprt za komentiranje.