pljucna

na brzino moram pripraviti kosilo in mam na razpolago zrezke pljucne govedine…nikjer ne najdem prakticnega nasveta kako naj jih naredim..zaenkrat sem jih namazala z oljem in gorcico, posolila, popoprala, dala gor se mal rozmarina, zdej pa ne vem kako naprej. spomnim se, da so precej delikatni – hitro ratajo pretrdi! krvavi mi pa tudi ne disijo…kako torej ? koliko casa na vsaki strani ? vesela bom hitrega odgovora.

Zelo na hitro,na vsaki strani samo toliko da se malo zapečejo.Ma res na brzino,če ti “na oko” ne gre pa ga prereži in biš vidla je krvav al ne.

Več kot dve minuti na vsaki strani nikakor ne. Je pa to odvisno tudi od debeline. Pa notri morajo biti rožnati, a ne krvavi