PEKTIN

Pozdravljeni!
Lepo prosim, če mi zna kdo povedati, kje je kupil pektin. Sem že skoraj obupala z iskanjem… in klicanjem…
Hvala.

Ne vem sicer, za kaj ga rabiš, ampak v vsaki malo večji sampi dobiš ŽELIN, skoraj gotova sem, da je to pektin. Mislim, da je pri želatinah, ali pa začimbah in vseh teh manjših vrečkah.

pektin ni želin. veliko pektina se nahaja v jabolčnih olupkih. čisti pektin pa se brez večjih težav kupi v leakrni.
mimi

Pektin ni zelatina. Pod trgovskim imenom Zelin pa kupis pektin v prahu, namenjen kuhanju marmelade.