pecivo “JAJCA NA OKO”

Imam en recept za pecivo, ki izgleda kot jajčka, pečena “na oko”.
Evo ga:

Za biskvitno testo:
4 jajca
8 žlic mleka
6 žlic olja
20 dag sladkorja
24 dag moke
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek

Za kremni namaz:
5 dl mleka
1vanilijev puding
1 žlica Gustina
15 dag sladkorja
20 dag margarine

15 dag kokosove moke
2 kozarca vloženih marelic (polovičke marelic)

Biskvit spečemo in z manjšimi obodi za krofe izrežemo iz biskvita čim več krogov.
Namažemo jih s kremnim namazom in povaljamo v kokosovi moki.
Na sredino vsakega kosa peciva nazadnje dodamo odcejeno polovičko marelice.

Jaz mam dva, sta bolj preprosta.

En je tale… ,
jaz pa ga ponavadi naredim tako, da spečem biskvit ali celo uporabim kar Piknik kekse namočene v mleko, prelijem z vanilijevim pudingom, ohladim in premažem s stepeno sladko smetano ter vanjo vtisnem polovičke marelic.

Vladka