Pastinak

Rada bi pripravila pastinak, vendar ga pri nas nikjer ne najdem. Na kamniški tržnici me gledajo, kot da sem z lune padla, ko sprašujem po njem. Kje se ga dobi, oz. ali se dobi seme in kako raste pri nas?

Pastrnjak prodajajo kot seme v Lj. Semenarni. Meni je letos lepo uspel, malo so ga sicer napadale uši, vendar sem sproti obtrgovala ušive listke, tako da ni bilo sile.
Nisem pa ga v prodaji zasledila še nikjer. Zagotovo ni tržno zanimiv. Sama ga uporabljam v juhah, enako kot peteršilj.

lp

Mogoce poskusi z imenom “LUSTREK”

Luštrek in pastrnjak nista eno in isto. Res sta si po listih nekoliko podobna, vendar ima luštrek veliko močnejši okus in raste kot grmovnica, pozimi ne pozebe.

lp

Miranda ima prav – luštrek in pastrnjak res nista eno in isto,
luštrek tudi zlepa ne dobi uši;-)))))

1. Pravilno se reče in piše PASTINAKE.
2. Uporablja se samo korenino
3. Jeseni ( pa tudi čez zimo) se ga dobi na Lj tržnici, vsaj pri 3-4 branjevcih, pa tudi
na tržnici v BTC so ga imeli lani.
LP vsem