Jaz pod tem imenom poznam samo zrezke, ki se naredijo enako kot ocvrti dunajski zrezki, le da se izpusti drobtine. Torej: moka+jajce, nato hitro v olje.
Najprej zrezke po eni strani potolci, jih osoli in namazi z oljem, pusti malo stati, potem pa jih pomoci v moko in jajce, ter v vrocem olju speci.
Dober tek
Alenka