Palačinke iz skrinje
Kar “en pok” sem jih zagrabila, vmes dala prozorno folijo, pa še en pokec čez, pa folijo, pa še en pokec. Pa jovo na novo. Če imaš skrinjo s predali je to super, ker imaš lepo pregledno.
Zvečer ali zjutraj bom dala iz skrinje, popoldne, ko bom prišla domov namazala z nadevom in v pečico.
Včeraj sem jih spekla pa cca 100, nisem dala nič sladkorja v maso, te pa bom imela za zelenjavne, mesne nadeve.
Takle mamo, če ti ta pridni prinesejo 15 l mleka iz planin. Jest vse belo vidim:-))
Ma vse živo. Ko hladilnik pospravljaš.
Fačirano meso prepražim, proti koncu dam na večje košče paradižnik, origano, majaron… , ko se ohladi, dodam en jajček, premešam, nadevam.
Zelenjavne: grah, korenje (naribano), stročji fižol, bučke, koruza, … podušim, dodam česen, začimbe. Ko se ohladi, dodam nariban sir (kot za pico), premešam, filam.
Odlično je praženo faširano meso in kuhan stročji fižol zmešano skupaj… skratka oz. v bistvu “se igraš”:-)))
V take nadeve tako paše sir, se tako lepo stopi…
Zraven pa skleda solate in kosilo je v 30-40 min. LP
Jaz večinoma kupujem kar zmrznjene Pečjakove, saj mi ponavadi zmanjkuje časa, pa še v tako majhnem stanovanju živimo, da lušt domačih palačink ne odtehta slabe volje zaradi vonja, ki se vleče še tri dni okrog. 🙁 Drage? Kaj pa vem. Kolikor mi prihranijo časa so vredne vsakega tolarja.
Res pa jih doma pripravljam večinoma za v pečico – slane ali sladke s skuto in potem nam en paket Pečjakovih zadostuje za kosilo ali večerjo.
V sladke dam rozine, vanili sladkor, sadje in/ali oreščke po želji.
V slane pa ostanke kakšne šunke, ali pa samo zelenjavo – spet kar “se valja naokrog” – por, zeleno, korenje, paradižnik…
Ko želimo namazane, se povabimo k staršem, kjer jih je potem ogromna skladovnica, ki so pridno zradiramo…
Forum je zaprt za komentiranje.