orehovi modeli

Lep pozdrav!
Pred kratkim sem na neki pogostitvi jedla okusne piškote, pecivo v obliki oreha. Videlo se je, da je bilo pečeno v modelu v obliki orehove lupine in nato z vanilijevo kremo zlepljeno po dve orehovi polovici skupaj. Zelo lepo za pogledati in še boljše za pojesti.

Ali je kateri znano kje bi se ti orehovi modeli dobili, in pa kakšen je recept?

Hvala vsem!

Modeli za orehe se dobijo v Merkurju ali pa v kakšnem Merkatorjevem centru.

Pa še recept

PIŠKOTI – OREHI

SESTAVINE:
TESTO
32 dag masla
40 dag moke
12 dag mletih orehov
10 dag mletega sladkorja
2 žlici mlete čokolade

NADEV
2 jajci
2 žlici škroba
1 vanili sladkor
10 dag sladkorja
14 dag masla
5 dag čokolade

PRIPRAVA:
TESTO
Zmešaj moko, sladkor, orehe in čokolado, dodaj na drobno narezano maslo in vgneti testo. Modelčke za orehe napolni do 2/3 in peci 15 minut v segreti pečici na 150 stopinj Celzija. Pečene stresi na leseno podlago in pusti da se ohladijo.

NADEV
Jajca, škrob, sladkor in vanilin sladkor dobro zmešaj in kuhaj v vodni kopeli, da se zgosti. Kremo med kuhanjem mešaj.Čokolado zmehčaj nad soparo.Dobro zmešaj maslo in mu med mešanjem dodaj ohlajeno kremo ter stopljeno čokolado. Polovico orehov namaži in jih sestavi v orehe.

Lp

Marusa*