Omaka zraven pire krompirja in kaj se zraven

Zanima me kaksne omake delate zraven pireja in kako jih naredite. Npr omaka iz kumar ali pa omaka smetane itd

Hvala za ideje

Jaz za kumare popražim malo česna, potem dodam na kolobarčke naribane kumare in čisto malo zalijem z vodo (še bolje z bistro juho). Zalivaj res počasi, ker kumare spustijo dosti tekočine, da ne bo preredko. Posolim in popopram ter dušim kar ene pol ure, ker imamo radi mehke kumare. Na koncu vmešam kislo smetano. Če je potrebno zgostiti, uporabim ovsene kosmiče. Bolj estetsko (pa manj zdravo :-)) gre pa tudi s škrobom ali moko.

Zraven ne jemo nič. Moja mama pa je zrave postregla govedino iz juhe ali polpete.

Zelo podobno naredim tudi omako iz buč, le da pri bučkah popražim tudi malo čebule, dodam več začimb (po navdihu, vsekakor pa rožmarin) in paradižnik (mezgo, pelate, pasiran – kar pač uporabljaš).

Jaz delam kumare v rdeči omaki. Se pravi kumarice narežem na kolobarje, popražim eno malo čebulo, dodam kumare, malo prepražim dodam paradižni oz pelate, majaron, sol poper, in pusti nekje 15 min. Poleg te omake dam pire in pečene hrenovke ali pa polpete če se mi da pečt. Pa skledo solate..ž
lp

hvala res, ker se mi ful mudi.

Dobrodosli pa so se drugi nasveti,

Lep pozdrav

Drugače pa vzamem grah iz konzerve, ga dam v kozico, dodam strt česen, koper, majaron, timijan, sol, poper, malo mleka in pa žlico kusle smetane. Potem lahko to spasiraš z paličnim ali pa pustiš kroglice.
Enako z koruzo.
Korenje naribam, ga malo potenstam na čebulici in zalijem z jušno osnovo, kuham 15 min, dodam sol, poper, kakšen toplen sirčen in to je to. Na hitro..
lp

http://www.mojirecepti.com/omake-in-prelivi/