omaka tuna testenine
Morda jo narediš takole:
Zelo hitro narejena omaka. Prepražiš na olju malo česna.( da ne zarjavi preveč) in potem streseš tuno iz konzerve. Vse skupaj malo pomešeaš in dodaš k špagetom.
ali
V posodo streseš tunino skupaj z oljem iz pločevinke, malce prepražiš. dodaš kislo smetano, kakšno kocko topljenega sirčka, malo sesekljanega peteršilja, fajn premešaš in preliješ po testeninah. Na koncu še potreseš z naribanim parmezanom.
ali
Na olivnem olju prepražiš čebulo, dodaš tunino, zaliješ s paradižnikovo omako, začiniš, in je. Kisle smetane sicer ni, je pa božansko.
ali
Na olivnem polju popražiš malo čebule, malo česna, dodaš konzervo tune (brez olja), malo popražiš in dodaš lonček kisle smetane. Notr vržeš še malo koruze, začiniš (sol, poper, bazlikika, rdeča mleta paprika). in to je to.
pa še tale:
Tunina omaka za testenine
2 pločevinki (kvalitetne) tune v olju
2 stroka česna
sol
poper
250 g kisle smetane
nekaj rezin sira (gavda, edamec…)
kuhane testenine
Tuni odlijemo olje, ji dodamo na drobno narezan česen in vse skupaj prepražimo. Popramo, dodamo na koščke narezan sir in počakamo, da se začne topiti. Odstavimo z ognja in vmešamo kislo smetano, ki ne sme prevreti! Solimo po potrebi in omako prelijemo čez testenine. Ponudimo s solato.
Meni je pa najboljša tale:
Na olivnem olju prepražiš malo česna (ne preveč, samo da zadiši). Dodaš tuno, potem pa bistveno sestavino!! – fetaki sir (ampak ne katerikoli, ampak tisti v modri kartonki, vem, da je neki nemški izdelovalec, imajo ga v mercatorju). Ta sir je fin, ker ni kot običajni fetaki, ampak je kremast in je super za take omakice. Potem pa dodaš še malo sladke smetane in začimbe po okusu (bazilika, drobnjak, origano).
Forum je zaprt za komentiranje.