Olupiti ali ne

Čez par minut se bom spravila kuhat bučno juho iz cuket – mladih bučk pa me zanima ali naj jih olupim ali ne. Bučke so majhne in izgledajo res mlade.. samo se bojim, da ne bo juha preveč grenka. Kako vi pripravite bučno juho?

Ola !

Jaz domačih mladih bučk nikoli ne lupim. Kupljene pa ponavadi olupim.

Lp, Maja

Jaz jih nikoli ne lupim. Tudi grenke niso nikoli. Juhe iz mladih bučk ne delam praktično nikoli, ker so mi nabolj všeč popečen, čisto mlade pa kar surove v solati ali kot carpaccio. Juho pa najrajši delam iz oranžne buče, ki ji na koncu dodam še malo olupljenih golic.