Okužena špinača

Kako je možno, da se okužijo z špinačo? Ali jedo surovo ali pa se tudi s prekuhano okužiš? Ni mi jasno.

Ne vem. Morali bi bolj točno vedeti, na koliko stopinj po koliko časa se bakterija uniči, mogoče je kakšno hitro blanširanje špinače res premalo. In v kakšno solato se dejansko lahko daje tudi surova špinača, če je komu tako všeč.
LP Mimi