ocvrti lignji prvič jih bom delala
Happy816, 16.10.2022 ob 15:35
Živjo,
Nam je to povedal en otočan in so res najboljši, sploh če so jadranski..
Lignje malo osušim, narežem in jih povaljam v moki. Nato jih dam v mrzlo olje.. in ko zacnejo cvrčati in rahlo porjavijo, so fertik. Potem par minut spet počakam z drugo rundo, da se olje malo ohladi…
Lignji so mehki, ne špricajo, res super.
Ker če jih vržeš v vroče, gre vlaga ven, šprica in postanejo gumijasti.
Se ne napijejo olja, če plavajo v mrzlem olju?
Preizkušeno jih delam velikrat doma .očiščene zrežem na kolobarje ,jajce ločim rumenjak od beljaka beljak zmešam z mixerjem da rata pena nekiko osušene kalamare dam v beljak jih pustim par minut potem ocedim nato jih dam v ostro moko mešam da se ne sprimejo nato pa dam na cedilo z velikimi luknjami da gre odvečna moka proč in nato v vroče olje od 180 stopinj naprej pustis pač kolikor hočeš imeti zapečene . Nič ne pokajo ???
Tile lignji so vsi pametnejši od vas, seveda kot posamezniki…. Sicer vem, da je človek žival in da živalim ni problem jesti živali…. Ampak vseeno,… k se zavedaš kakšne živali so ljudje in oni se imajo za pametne brez zavedanja….
Pogledaš kako delajo z živalmi, potem pa pogledaš kako kričjo v podpro migrantom. Pa ugotoviš, da jih lahko zdresiraš kot pse v 5 minutah… Sej nimajo nič v glavi. Ne morejo dojemati nič.
Forum je zaprt za komentiranje.