nujno rabim odg.ali zmrznete jagode?

Zivjo punce vceraj sem v aut nabrala ogromno jagod,nekaj sem naredila marmelade,nekaj smo jih pojedli sveze slisala sem pa tudi da se lahko shranijo v zmrzovalnik?Je to res?Je katera to poskusila in kako jih potem uporabljate?Ali je delala katera kompot?Jaz sem naredila marmelado tako da sem dala na 1 kg 400g zelirnega cukra na koncu kuhanja pa se dodala limono?Zgleda lepo nevem ce bo tako lepo tudi kasneje?

Hvala za odg. in lp dan vam zelim…..

soncek

Hej!

Mogoce bo moj odgovor prisel se pravocasno:)))

Cele zamrznjene jagode po odtajanju niso prevec lepe na pogled in niti apetitlih;na zalost! Imajo prevec vode.
Ko imam vec jagod, jih enostavno z vilicami malo pretlacim, primesam pikico sladkorja in nekaj limoninega soka in tako pretlacene zamrznem v manjsih posodicah.

Pride potem prav za namaz kaksnemu pecivu; tudi sladoled sem s takimi pretlacenimi ze naredila in seveda na hitro narejeno marmelado, da lahko namazem rulado.

Tvoja marmelada bo zelo v redu:)

Lep pozdrav Babi

Cele zamrznem samo gozdne jagode, katere uporabljam kot nadev za jagodno rolado ali torto v kombinaciji s smetano. Drugače pa naredim enako kot Babi. Zmiksam in vlijem v posodice za led, zmrznjene pa potem dam v vrečke.

LP

Jaz cele jagode zamrznem in jih potem uporabljam za cmoke in razne mešane kompote. Kompot skuham iz raznega sadja, odstavim in vanj vržem še nekaj zamrznjenih jagod, tako se jagode ne zmehčajo preveč.

Lp, Maja

Jaz jih zamrznem, uporabne so za nadeve za torte, kompote, cmoke… same za pojest so sicer potem še dobre, ampak ne preveč lepe :((

Pri nas zamrzujemo cele jagode. Ko jagode vzamem iz skrinje, jih stresem v stekleno posodo, posujem s sladkorjem, pokrijem s pokrovko in pustim na hladnem (shramba na tleh), da se čez noč počasi odtajajo. Naše so dobre, pa tudi njihov izgled je OK.