Nežne cimetove zvezdice

Zadnjič sem brala debato o cimetovih zvezdicah in nekatere so se pritoževale, da so bile zvezdice trde kot kamen.Sama sem velik ljubitelj cimeta, dam ga v jogurt, skuto, štruklje, na puranje zrezke…..povsod!Vendar to pecivo še čaka…Recept je iz moje kuharske knjige, ki ga še nisem preiskusila.

za kakih 70 zvezdic:

500g mandljev
5 beljakov
450 g mlet. sladkorja
2 žlički mletega cimeta (jaz bi dala 2 žlici)
žlica češnjevca (ali drugega dobrega žganja)

na kos/ 75 kcal

Mandlje fino zmeljemo, iz beljakov stepemo trd sneg, ki mu primešamo sladkor v prahu. Skodelico tako pripravljenega snega prihranimo za glazuro.

Mandlje, cimet in češnjevec zamešamo v sneg, hitro ugnetemo testo, ga pokrijemo in damo za 1 uro v hladilnik.
Desko posujemo s sl

Zala, tudi jaz obožujem cimet. Si ga kdaj poskusila v kavi???? Ali pa v spenjenem mleku na kavi??? Noro!

lp

Živjo Q10, sem, cimet sem puskusila tudi v kavi in prav tako na spenjenem mleku. Mislim da ga še edino v juho nisem dala:)
Nekaj ščepcev ga pojem praktično vsak dan, ponavadi v jogurtu.
si že poskusila dodati cimet v muslije, namočene mleku? probaj, res ti ne bo žal. prima je, če dodaš zraven še žličko medu – AROMA DA DOL PADEŠ!!! skoraj čisto po medenjakih.

LP Zala

Ojla,

sprobala že vse predloge. A ti veš. da se da lahko tudi v omako za makaronovo meso????

Odlične cimetove piškote dobiš v Intersparu – 800 g; 400 sit.

Njami

Ampak “gušt” je sam pacarit, a ne, punce?

Tako je! Mene oči kliče “mali packač” 🙂

lp