Nekaj na hitro :)

Čez vikend praznuje hčera rojstni dan. Devetnajsti. Ne bo delala neke posebne zabave, prišlo bo (kot po navadi) nekaj njenih najboljših prijateljic in prijateljev. In ker ne vem, koliko jih bo, potrebujem ideje za hrano, ki se hitro pripravi (če bo premalo) in ki jo imajo najstniki radi.

Kakšna dobra hrana, ki ne potrebuje dolgeee priprave? 😉

španska pita

http://www.kulinarika.net/recept/ostale_jedi/Spanska_pita-854.html

Sestavine: Francoska štruca ali toast kruh
Poli salama
Sir
Rumenjak
Majoneza
Gorčica
Sol

Francosko štruco nareži, če je toast ga prereži po diagonali.
Na male kockice zreži poli salamo, sir, dodaj majonezo, rumenjak in kanček gorčice ter ščepec soli (res čisto pikico). Vse skupaj zmešaj in nanesi na kruhke. Maso pripraviš kakdarkoli in jo shraniš v hladilniku. Potem samo mažeš na kruhke, polagaš v protfan in pečeš toliko časa da se sir stopi in lepo poveže sestavine na kruhku. Če imaš tudi vegetarijance, potem namesto poli salame, dodaj tuno.
Pa glej da boš pri mesnih dala res pravo poli ker da ta čisto poseben okus. Sliši se sicer zelo enostavno, so pa to noro dobri kruhki in izginejo iz mize, še predno jih dobro postaviš gor.

Dober tek.

nekaj idej;

Lovska omleta

Sestavine
4 jajca
ščepec soli
3 žlice moke
2 para hrenovk
2 paradižnika
peteršilj
olje

Priprava

Hrenovke in paradižnik drobno narežemo, peteršilj sesekljamo ter vse skupaj stresemo v testo, ki smo ga pripravili iz 4 jajc, 3 žlic moke in ščepca soli.
Na olju spečemo 4 omlete.

MAJHNI BABIČINI PRIGRIZKI

listnato testo
nariban sir
narezana pica šunka
trdo kuhano jajce
malo kislih kumaric
malo peteršilja
malo majoneze
malo gorčice
po okusu poper

jajce in mleko za mazanje
Masa:
nariban sir in šunko, narezano na majhne kocke, narezano trdo kuhano jajce in malo narezanih kislih kumaric damo v eno posodo in rahlo zmešamo. Dodamo nasekljan peteršilj, malo majoneze in malo gorčice – ti dve dodamo samo zaradi tega, da se sestavine skupaj sprimejo in niso vsaka zase. Po okusu dodamo poper.

Listnato testo razvaljamo in narežemo na kvadratke. Na sredino vsakega damo žlico mase. Prepognemo na pol in repke nato spodvihamo pod “žepek”. Da se nam lažje vse sprime, si pomagamo z jajcem, ki ga pred tem razredčimo z malo mleka. Vrh vsakega “žepka” premažemo z jajcem in mlekom.

V pečici pečemo 10 – 15 minut na 180 – 200 stopinj, dokler ne porumenijo.

Hrustljavi zvitki s pršutom

Sestavine
Listnato testo 250g
Rožmarin
Pršut
Priprava
Listnato testo razvaljamo na pravokotno obliko.
Po testo posujemo rožmarinove vejice in testo zopet povaljamo da se vejice vtisnejo v testo.
Po testu položimo rezine pršuta.
Obe daljši strani testa zvijemo proti sredini, da dobimo dvojni zvitek.
Z ostrim nožem testo razrežemo na 1 cm debele rezine.
Rezine polagamo na s peki papirjem obložen pekač in pečemo 20 min na 220° C.

Zavitki z mletim mesom
Recept za zavitke iz listnatega testa, polnjene z mletim mesom.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 10 oseb

Sestavine
Mleto meso 1kg
Sol
Poper
Listnato testo 500g
Jajce – kokošje 1 kos
Priprava
Mleto meso damo v posodo, ga solimo in popramo, ter dobro premešamo.

Listnato testo razvaljamo. Narežemo ga na pravokotnike.

Meso oblikujemo v 5 cm dolge in 2 cm debele klobase. Polagamo jih na pravokotnike iz listnatega testa. Testo dobro stisnemo in zavitke polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.

Zavitke namažemo še s stepenim jajcem in na vrhu zarežemo nekaj luknjic.

Pečemo 30 min na 200° C.

Zaviti kruhki
kruhki s sirom, oviti s panceto

50 dag moke
2,5 dag kvasa
1,5 dl vode
1,5 dl mleka
0,5 dl olja
sol
30 dag masdamerja
kraška panceta
jajce
sezam

Iz moke, kvasa, vode, mleka, olja in soli zamesimo testo jaz dam vse skupaj premesiti v kruhomat. Ko je testo sprijeto v kepo, dodamo nariban sir in še premesimo. Testo razdelimo na 20 koščkov. Koščke testa nato razvaljamo v klobaso (kot za krompirjeve svaljke), ovijemo s panceto, prepognemo in še enkrat zavijemo. Premažemo s stepenim jajcem in potresemo s sezamom (če vam sezam ni všeč, lahko potresete sir). Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

Če imaš tudi vegetarijance, potem namesto poli salame, dodaj tuno.

Ha, ha…se opravičujem ampak res nisem vedela, da je tuna zelenjava…sem misla da je meso.
Če imate vegeterjance potem ti tudi tune ne bodo jedli, ker vegeterjanci ne jedo mesa. Če pa ne jedo mesa in jedo tuno potem pa niso vegeterjanci ampak ljudje, ki pač ne jedo nekaterih vrst mesa.

Hvala vsem! Koliko receptov!
Kar ne pomeni, da jih ne rabim več. Znajo priti prav še kdaj drugič in kateri drugi … 🙂

Vegetarijancev ne bo med njimi. No, razen če se je kdo v tem letu spreobrnil, pa ne vem za to.

Ribje meso po navadi jedo tudi vegetarijanci. Odvisno, kako strogi vegetarijanci so.
Vegani pa ga definitivno ne jedo.

Kaj pa je s tabo narobe? Bi se rada kregala? Vsi vegetarijanci, ki jih poznam jedo ribe. Razen veganov, ki so povsem druga pesem.

Listnato testo razrežeš na krpice in vanje zaviješ polovičke hrenovk ter spečeš v pečici.

lahko dodaš kanček sira.

enostavno topli sendviči, lahko jih delaš sproti kolikor jih bodo pojedli

Sicer ne paše v temo, amapak vegetarjanci ne jedo mesa, niti rib. Če jedo ribe niso vegaterjanci, pa se lahko kregaš kolikor hočeš in s komer hočeš. Vegani pa ne jedo ničesar, kar “izhaja” iz mesa, oziroma živali.

Pa bo hčera vsaj pomagala pri pripravi???

Jaz pri 19ih sem sama vse uštimala, no le sestra mi je naredila torto.

Starše sem pa poslala na vikend:)))

Seveda pomaga. Ampak ko imaš goste, potrebuješ kakšnega palčka. 😉
Poleg tega šele danes zvečer pride iz LJ, kjer študira.

Vikenda žal nimamo. Lahko pridem k tebi? 😉

:)))

Jaz tud nimam vikenda, ga imajo moji starši, tko da bodo mene moji otroc, ko zrastejo poslal bogve kam, mogoče na žur k starim staršem:))))

Fajn zrihtajte in dober tek!:)

Hvala! 🙂

Namesto poli je boljša šunka, rezine šunke nareži na trakce.
Mi spustimo rumenjak.
Manjkajo pa PELATI…. in ORIGANO

okus pa, kot bi jedel PIZZO. pri nas je to pogosto na jedilniku praznovanj.

he, he, za vegetarijance pa tuna nebo šla skozi; namreč vegetarijanci ne jemo nič, kar ima oči