navaden štrudel iz jabolk
testo iz lidla je tko tko…ok, saj bo.
namaži ga z maslom…ne šparaj. potresi z drobtinicami.
filo pa tko…olupi in naribaj jabolka(idared so the best, ali kaj podobnega, kislo-sladkega).Na kilo (cca) jabolk daj eno veliko kislo smetano, eno jajce, cimet in vanilijev sladkor po okusu.
polagaj ploskve testa, na eno pride cca 300g file.
zavij, bogato naloži koščke masla po štrudlu.
Daj pečt v pečico, prej že segreto na 180-200 stopinj.
Peci kake pol ure, do 45 minut, če se ti zdi, da je rjavo, pokrij z alu folijo.
Ne moreš sfalit!:):):)
Navaden jabolčni štrudel je samo iz jabolk.
Jaz testo sicer delam sama, premažem s stopljenim maslom, potresem z drobtinami in naribanimi jabolki (naribam jih malo prej, da se že malce odcedijo), po jabolkih potresem sladkor in cimet, zvijem in dam v pekač. Pred pečenjem še mal premažem s stopljenim maslom.
Tak mi je najboljši, ga je delala že moja stara mama pred davnimi 30 in več leti tako. Brez raznoraznih odvečnih začimb in dodatkov.
Forum je zaprt za komentiranje.