Morda ideja za jutrišnje kosilo

Prevedla sem ta recept, morda bo katero zanimalo.
Za pet oseb 327 kal/porcija

750 g krompirja
250 g šunke
50 g čebule
25 g zmehčane margarine ali masla
150 g korenja
150 g šampinjonov
sol, poper
naribani muškatni orešček
majaron, timijan
sveža zelišča (recimo peteršilj v tem času)
200 g kisle smetane
1 jajce

Priprava

Krompir olupimo in surovega tako kot kumare naribamo na lističe. Korenje grobo naribamo, šampinjone narežemo na lističe in jih skupaj s korenjem podušimo na margarini oz. maslu, na kateri smo poprej na hitro popražili čebulo.Šunko narežemo na kocke oz. koščke. Jensko posodo namažemo z margarino oz. maslom. Na dno posode najprej naložimo krompir, posolimo in popramo ter dodamo naribani muškatni orešček in zelišča. Na krompir damo plast šampinjonov, podušenih s korenjem, in narezano šunko. Na to pa naložimo še eno plast krompirja in jo še popramo, posolimo in potresemo z muškatom (vendar previdno). Pečemo v pečici pribl. 45 min. pri 180 stopinjah, nato polijemo povrhu kislo smetano, zmešano z jajcem, in pečemo še kakih 5 do 10 minut.
Postrežemo s sezonsko solato.

* Majaron se odlično ujema s krompirjevimi jedmi in poleg tega ugodno deluje na prebavo. Če ga preveč ne solimo, odvaja vodo in tako pripomore k vitkejši postavi.