Mleko

Kolikor je meni poznano je žajbelj primeren za “zunanjo” uporabo- tudi za spiranje ustne votline. Za notrnjo uporabo-da ga zaužijemo pa ne, ker vsebuje nekatere karcinogene substance.

Hej, Masa!

Mogoce je to res, toda vsa mediteranska kuhinja bazira na uporabi zajblja.
Omake, v katere ga narezejo, divjacina, polivke za testenine ( maslo + zajbelj), paniran in ocvrt…. Lahko bi se nastevala. Lp Babi

To so nekoliko novejša farmacevtska dognanja.

Pa se bom se eni dobri zeli morala odreci:(((

Samo, da mi skute ne ukinejo!! Lep dolg vikend Babi

Za žajbelj sicer pravijo, da naj se ga ne bi uživalo veliko in pogosto, prav tako kot npr. lipovega cvetja ne, ker ni dobro za srce. In se tega načeloma tudi držim. Mislim pa, da tu in tam vršiček žajblja v karamelnem mleku ali pa nekaj lističev na pečenki ne more škoditi.

Saj za baziliko tudi pravijo, da ni dobro pretiravati z njo, ker je menda celo strupena (nekje brala, pa si bolj slabo zapomnila). Pa si nekaterih paradižnikovih jedi sploh ne znam predstavljati brez (malo) bazilike.

Na koncu smo pa spet pri paradižniku. In pri ugotovitvi, da, dokler se ne zedinijo, kaj je koristno in kaj ne, je najbolje ravnati po zdravi pameti in ne pretiravati v nobeno smer.