Mishika – likerji

Mishika,
prosim za pomoč pri prevodu receptov za likerje:
kaj pomeni
Weingeist
Ostale stvari razumem, sem pa čisti začetnik pri likerjih.

Najlepša hvala za pomoč.

Weingeist je vinski cvet ali po domače etanol (torej čisti alkohol) :)).

Če pa še kaj ne bi bilo jasno, pa kar vprašaj … 🙂

Lp, mishika

Mishika,
ker sem čisti “antialkoholik” (in jaz se spravim delat likerje….), misliš, da bi lahko dala namesto etanola domače žganje iz sliv?

Najlepša hvala za pomoč.

Hehehe, potem si pa na ta-pravo naletela – tudi jaz sem med nealkoholiki :)))))). Kaj pa vem… Odvisno od tega, v kakšno mešanico se mora prilit… V kakšne čokoladne, kokosove in podobne zadeve bolj “paše” rum, v kakšne sadne likerje pa tudi žganje (tako čisto po dodatnem okusu, ki ga ta “alkohol” ima, sodeč).

Lp, mishika

Hvala ti!

Ni za kaj :))).

Lp, mishika

Pazi na “alkoholnost” takega likerja, saj ce zamenjas cisti (saj je misljen 96%?) alkohol z domacim ki ima okrog 40% bo liker bolj blag, po moje pa tudi hitreje pokvarljiv. Nekje sem prebrala da mora imeti liker nad 20% alkohola.

Ok, hvala za nasvet. Bom poskusila, pa bomo videli, kaj se bo zgodilo.