melancani

Zdravo, izkušene kuharice!

Dejte mi prosim povedat, kaj vse lahko naredim iz melancan.
Sem jih precej dobila, pa ne znam iz njih drugega kot jih spohat, jaz bi pa rada še kakšno bolj zdravo varianto.

Torej, prosim za čim več idej!
Hvala!

in še več je receptov

Tudi tule je veliko receptov 🙂

http://www.mojirecepti.com/zelenjava/plod/jajcevci.html

lp,
Pipi

Opraženi melancani naredijo izvrsten okus rižoti – dodaš jih poleg ostale zelenjave.

Lahko jih tudi popražene na olivnem olju posuješ s česnom in peteršiljem ter dodaš nekaj kapljic limone – je odlična osvežujoča solata.

Lahko jih tudi skuhaš in jih s česnom in peteršiljem narezane na trakove dodaš kot prikuho, rižu na primer.

Jaz jih dodam tudi k zelenjavni mineštri.

Vse je torej odvisno od domišljije.

Nujno je le, da jih pred praženjem posoliš in osušiš, sicer popijejo preveč olja. Pravijo, da jih s soljo tudi rešiš lastnosti razhudnikov … če je res, pa ne vem.