MCT olje – Barb
Pozdravček,
danes sem šele sedaj prišla do neta, zato tudi bolj pozen odgovor.
Torej MCT je olje, sestavljeno iz srednje dolgih nasičenih maščobnih kislin, ki so stabilne in zato pri segrevanju težje tvorijo škodljive produkte, kot se to dogaja pri segrevanju drugih olj (predelanih rastlinskih in tudi pri hladno stiskanem olivnem). Te maščobe služijo le kot vir energije in se težje pretvarjajo v telesno maščobo. Zaradi delne topnosti v vodi imajo drugačno presnovo, kot ostale maščobe in zato manj obremnjujejo prebavo.
Kratko povedano – to olje je zaradi svoje kemijske sestave zelo primerno za segrevanje, torej visoke temperature.
Zgoraj sem se zmotila – proizvajalec je Matik > torej v Matikovih trgovinah ali preko neta.
LP
Forum je zaprt za komentiranje.